除夕如期而至,姜迎花起床扫除院中昨夜新下的雪,开了院门。
早食未准备完,安悦便自个儿穿好衣服来灶屋寻她了。
“我们家安悦起这么早啊?真乖,真棒!快来,娘给你舀些热水,自己去洗漱。”
今年除夕姜迎花没睡懒觉,起得比姜承香还早些,所以用大锅在灶上烧了水,全家人早上的洗漱用水都够了。
怕烫着孩子,姜迎花舀两瓢热水倒进洗脸盆后,又兑了冷水进去,拿手试过温度适宜了,示意安悦上前来,自己拧手巾洗脸。
早餐吃酸菜肉丝面、茶叶蛋。
前者不必多说,后者是早食铺里卖得很好的一款早食。
个头均匀又新鲜的鸡蛋清洗得干干净净,冷水下锅煮熟。
第一锅煮蛋的水倒掉,重新添水,先放入粗茶叶、盐、八角、桂皮、香叶、少许糖(起调色作用),再把敲裂壳的鸡蛋放进锅内,盖上锅盖煮小半个时辰,后转小火慢煨半个时辰,里外便都入味了。
另一种办法是,加入佐料煮制半个时辰后熄火,将鸡蛋留在锅中浸泡一夜,也可自然入味。
做生意时姜迎花寻常不用第二种方法,宁愿每日晨起花一个时辰现煮出一锅茶叶蛋来,毕竟是入口的东西,万一泡一夜变质变味了,既害人又砸自家招牌。
不过自家吃的话……天气冷,食物不易变质,姜迎花便懒怠了几分,昨夜按第二种法子做了这茶叶蛋,今晨煮一遍热热,配面吃刚好。
“娘亲~我们今天要干什么呀?”
才放下碗筷,安悦就扬起小脑袋盘问起今天的行程来。
姜迎花半蹲下来与她平视,很郑重地说:“你啊,今天有个特别大的任务。”
“娘亲说,安悦一定做好!”
“确定?”
“嗯嗯!”
“那我告诉你哦,这个任务是……要玩得开心。”
安悦傻傻瞪着个眼,一时反应不过来。
姜迎花干脆牵着她,把她送出了门。
“跟铁杆,还有铁杆的哥哥姐姐、弟弟妹妹们好好玩吧。”
“别落单,别到巷子外面玩,遇到陌生人要小心警惕些,记住这三点就好,知道吗?”
小孩哪有不爱玩的。
虽然一步三回头,但是在姜迎花的目送下,安悦还是稳稳迈过朱家门槛。
姜迎花笑笑,洗干净碗筷后,端着些瓜子,糕点进主屋,陪姜老汉、姜承香烤火唠嗑去了。
晚上,一家子吃过丰盛的团圆饭,姜迎花带着安悦将前几日买的炮竹搬了大部分出来。
姜老汉有些怕冷,便坐在堂屋里烤火,姜承香、姜迎花在院子里陪着安悦放了会儿烟花。
不到半个时辰,欢声笑语比过去两年除夕加起来还多些。
“安悦,吃完饭了吗?要不要到巷子里来玩?我们轮流放炮!”院外,传来铁杆热情邀请声。
三个大人沾小孩子的光开心了一场,却没打算一直要绑着孩子在边上。
于是不约而同道:“快去吧。”
姜迎花还帮她搬了炮竹出去。