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第41章 美食频道

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绀田煮。

禽肉需要预先煎一下,堇瓜需要焯水;慢火炖煮,还是很费时间的,更何况需要把握火候,观察不同食材还需要的时间。

食材没有老的感觉,炖煮使得禽肉和堇瓜都软了下来,却不显得烂;因为其中有不少的汤,蘑菇并不是一副干巴巴的样子,而金鱼草再次起到了调味的作用,减少了腥味,倒是多几分清香。

鳗肉茶泡饭。

茶也需要热水泡,一般要浓一点;鳗肉是用白烧的,不能太咸;海草要剁得很碎,所以当时在砧板上发出的声音很大,惊得鹿野院平藏问我是不是在肢解尸体。

成品意外地美味,原本是清淡的主食,我擅自更改了茶的浓度还给它煮了一道再泡饭后竟然有种独特的风味,茶的地位明显了起来,也不会牵连鳗肉和海草太过无味。

味噌汤。

厨房里还是有白味噌的,海草和豆腐的烹饪时间需要把握,太烂太碎会很难捞。

虽然主菜是茶泡饭,绀田煮也并非太过噎,不过最终还是尊重我自己的习惯搞了两碗味噌汤;另,豆腐含量极少,我把剩下没动过的全都放回了冰箱冷冻层。

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鹿野院平藏声称这是世界奇迹。

虽然对方仍然嘴硬说“炸物第一”,不过筷子倒没停,生怕我跟他抢菜。

即使食材并不怎么新鲜,拥有的时间也不多,我们终究是在十二点半前开了饭。

期间这家伙试图袭击我那碗味噌汤里的豆腐,被我成功反杀,白白失去了一块鳗肉;打又打不过我,后来只得愤愤地嚼着绀田煮里的禽肉,宣称自己以后的三餐不去乌有亭其它餐馆和食堂,全都由我承包了。

我无语咬筷子。

“你不是也会做饭吗?自己做去,别搁这迫害我。”

不想鹿野院平藏早已经准备好了一套说辞,就等着对付我。

“这不是侦探工作太忙嘛,还要007制的待机……我自然腾不出空闲时间来做饭,也就只有身为助手的你能够为我带来必须的补给了~”

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