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第17章 第17章

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林伯母一看东东蹲着,在那玩泥巴,双手满是污泥,气不打一处,“东东,去洗手吃月饼。”

江家送来的月饼看上去不错,不知道挑食的孙儿会不会喜欢。

东东乖乖听话去洗了手,见他双手干净,林伯母拿了个月饼给他,摸了摸东东乱糟糟的头发。

东东这孩子一出生,就比其他孩子瘦小,当时医生还担心他们养不活他,东东在很小的时候经常生病,现在稍大点又挑食,个子一直在同龄人中偏瘦小。

孩子不喜欢吃东西,吃得少,每次给他喂饭,总会捂嘴跑开。

但现在,东东先是闻了闻月饼,然后张嘴咬了月饼小小一口,咀嚼着吞咽着,没表现出抗拒。

林伯母高兴到不行,喜笑颜开,“老伴,你快看东东!”

林伯看着东东吃着月饼,嚼了几下就咽下去。

这是好事啊!

老伴从东东两岁带到六岁,整整四年忧心他吃饭问题,整夜唉声叹气睡不着。

东东父亲,他儿子又是个不着调的,老伴为了东东还特意去学做儿童营养餐。

现在东东愿意吃东西,他跟着高兴。

想到来送月饼的江茉,他和老伴实在要感谢江家一家子!

江茉送来十余个月饼,没一会儿,林伯母发现桌上的月饼只剩五个。大半月饼进了孙儿肚子,她高兴。

下午四点多,林语池在工作群问:【小江姐,明天面馆要营业吗?】

江茉回复:【后天再营业。】

在家里歇一晚,明天再赶回A市。

看到回复,林语池在心里耶了声,学校放假三天面馆不营业,她还能在家多待会儿。

不过很想念小江姐和小江姐的手艺就是了。

“茉茉,走,我带你去菜地看看”,卧室门口江母催促道。

江茉发完消息,收起手机,叮嘱小江宁在家别乱跑,托江父照看孩子会儿,心满意足跟着江母去菜地。

江母扛着锄头,江茉拿着铁锹,菜园离家不远,不一会儿母女俩到了菜园。

开垦过的田地里,小白菜长势齐整,水灵灵的嫩绿,莴苣长势好,叶子肥美。

边上的笼子里有几只“咯咯”叫的鸡,旁边的笼子里是几只低头喝水的鸭子。

除此之外,江茉看到一隅长着高大的板栗树,青球带刺饱满,里面结着果实。

她既眼红又有些馋了,色泽金黄漂亮的板栗不用来做板栗烧鸡,或糖炒栗子可惜了。

江母一看她这模样,倒笑了,“去打板栗吧,等会儿我们再摘些蔬菜回去。”

闻言,江茉眼尖发现不远处有长杆,杆头带着黑罩,用来打板栗正合适。

她用长杆打板栗,下面黑罩接着,实在有接不住的,江母就自己拾起来,放进带的袋子里。

不一会儿,袋子都快装满了。

两人又摘了些嫩绿脆生的小白菜,江母用锄头一挖,采了个莴苣。临走前,又捉了只鸡。

母女俩满载而归,小江宁早在院子里等,一看到她们的身影,“妈妈,外婆!”

听到响动,江父从屋子里出来,“把东西放下,先休息会儿。”

休息了一会儿,江茉处理起板栗,青球裂开,露出小道缝隙,里面是深褐色的板栗。

想到板栗烧鸡和糖炒栗子的美味,她加快脚下动作。后面江父江母加入进来,用最原始的办法取出里面的板栗。

江宁看到踩着板栗坚硬外壳,觉得好好玩。

二十分钟后,江茉拾起饱满的板栗放进铁盆里。

“妈,咱们晚上吃板栗烧鸡,你看怎么样?”

“都行,挺好。”

江母去杀鸡,自家养的鸡肥美,腿部强壮有力量。

用工具剥去板栗坚硬的外壳和外皮,江茉剩下一部分板栗,只在壳上划道口子来做糖炒栗子。

现杀的鸡清洗干净后,剁成块,冷水中下锅焯水,为去腥加料酒和姜片,然后捞出浮起的血沫。

起锅烧油,放冰糖炒出糖色,再放鸡肉翻炒上色,倒入板栗,加一定清水没过食材。

再加料酒、生抽、老抽、蚝油和食盐,盖上锅盖炖煮。

江茉将切下的一块黄油下锅翻炒至融化,倒入化好口子的板栗,然后加晶莹剔透的冰糖,冰糖相比白糖口感更细腻好些,然后加少量清水,拿铲子翻炒板栗,盖上盖子煮一会儿。

洗菜池,江母将小白菜与莴苣处理干净,放入盆里,看向江茉,“茉茉,你来。”

中午一餐她对茉茉的厨艺很放心,不担心她会搞砸。

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