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第2章 第 2 章

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“安颜这丫头这两天跟换了个人似的,以前闷声受欺负,现在终于知道反击啦!”

“啧,唐振华一家子都是老实人,但兔子急了还会咬人呢,哪有那么偏心的?!”

外面议论也没有避着唐家爷爷奶奶的意思,透过门缝都传到本人耳朵里,气得他俩咬牙切齿,却也不敢说什么——进厂的名额确定后还要找群众谈话考核,他们怕大孙子受影响。

最后老头老太太小声骂着,灰溜溜回了自己的房。

唐安颜起了个大早来到厨房。

这资源紧张的年代里,最令唐安颜欣喜的是,她家厨房是独立的。

小小的空间里用具齐全,家里已经用上了罐装液化气,灶台上一口炒锅、一口蒸锅,旁边另有一座烤炉。

林娟没有工作,身体时好时不好,她精神头足的时候会烤一些糕饼送到街头饭店换些钱补贴家用,所以厨房里瓶瓶罐罐一应俱全。

唐安颜今早决定做鸡蛋灌饼,美味好吃,还方便携带,适合拿去医院带给爸妈。

她烧了锅温水,先活面。

温热透明的水流和面粉、盐混合在一起搅拌,很快变成雪花状的面絮,唐安颜撸起袖子把它们揉成光滑的面团。

等待醒面的时候,她拿了只瓷碗,放入一勺面粉两勺油,调制成油酥。然后将醒好的面分成一个个均匀的面剂子,像包饺子一样挨个包一些油酥进去,这是让鸡蛋灌饼起泡的关键。

唐安颜平时做鸡蛋灌饼都会用平底锅或者电饼铛,此刻看着巨大的烤炉陷入了沉思:能不能创新一下,不用烙的饼,改做烤炉鸡蛋灌饼?

她向来喜欢研究新菜式,于是干脆利落地将擀好的饼一股脑儿放入烤炉,小心控制着火候。

没一会儿便看到炉内的饼子像吹了气似的鼓胀起来,唐安颜取出饼,用小碗打散蛋液挨个灌入其中,再次放入烤炉烤制。

外面冰天雪地、而厨房里热气腾腾,香味儿很快飘散开来。

唐泽宇这几日为了进厂的事儿辗转反侧睡不着,他虽然也过了线,但成绩比唐安颜落后好大一截。也就是厂里明文规定一家不能进俩孩,这进厂的决定权才落回唐家手里……

他心知肚明,但凡唐安颜跟他不是一家子,他早就被刷掉了。

唐泽宇气自己不争气,又恨唐安颜次次都听爷爷的话,但这次不肯让着他,不过心底隐约还有些抢别人名额的不安。

扑腾来扑腾去天快亮了,唐泽宇迷迷糊糊闻见一股让人口水直流的香味,他还以为自己在做梦。

等等,不是梦。

唐泽宇一骨碌爬起来往隔壁厨房去了,这么浓重的香味,肯定是奶奶又在给他做好吃的了!

隔壁的厨房静悄悄的,但隔壁的隔壁烟囱冒着白烟。

唐泽宇尴尬了一瞬,还是耐不住美食的诱惑与内心的好奇,往唐安颜家走去。

院子门没关,唐泽宇走到厨房门口张望,他表姐唐安颜正在里面忙碌着。

不过他俩生日差了不过十来天,唐泽宇从来不肯叫她姐,都是直呼其名。

他们俩现在可是抢名额的劲敌,唐泽宇想硬气点扭头就走,可那香味却把他死死钉在原地,忍不住出声问道:“你在做什么?”

唐安颜回过身来,她手里拿着一个金黄酥脆的饼小口咬着,另一手在翻烤炉子里的饼。

而此时唐泽宇才看到,角落里唐明晖坐着个小板凳,饿虎扑食一样吃的满脸都是,腮帮子鼓鼓囊囊的,香得眼睛都直了。

这小子平时最喜欢他这个表哥了,此刻看到他根本没空打照顾,埋头苦吃。

“自创的烤炉鸡蛋灌饼,要不要来一个尝尝?”唐安颜热情招呼。

这……唐泽宇觉得自己该拒绝她,但实在架不住太香了,况且他也好奇什么叫烤炉鸡蛋灌饼?

不等他回应,唐安颜已经从炉子里取出一个饼。

金黄的饼胖嘟嘟的隆起,透过超薄的饼皮隐约可见其间蛋花,唐安颜左手拿饼,右手立着勺子往中间敲几下,砸出一道凹陷来,只听清脆至极的饼皮裂开声,香味更浓了。

唐安颜将调好的蜜汁面酱往上一抹,再加些辣椒酱,撒上葱花和咸菜丝,又将新鲜翠绿的生菜和切好的火腿薄片塞入其中,递给唐泽宇。

虽然内心还在挣扎,但唐泽宇的胃很诚实,直接篡位了大脑,号令他赶紧接过来,不顾烫嘴咬下第一口。

唐泽宇忽然理解了唐明晖吃成那副猪样。

饼皮酥到爆炸,一口下去直接“咔嚓”崩裂开,满嘴都是烤饼的香气,但里面的鸡蛋又保证它不像寻常烤饼那么干巴噎人,面饼搭配酱汁浓淡适宜,辣味不重,更多的是香辣,这其间还有薄火腿片以及鲜嫩解腻的生菜叶、葱花、咸菜丝,两者都是微凉的状态,恰好中和了烫嘴的温度,口感之丰富简直是人间美味!

唐泽宇一口咬下快速嚼嚼吞下肚,赶紧满足空虚的胃,而嘴巴已经着急忙慌去咬第二口。

巴掌大的饼,他三五口就吃完了。

不够,根本不够。

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