见堂倌一脸的惶恐,夏浅急忙起身:“唐老板太客气了,小哥招待的很周到,是我们几人只顾的感叹这云来客栈的高雅别致,一时间忘了吃食。”
唐老板闻言转怒为笑:“过奖了,既然夏老板喜欢,就经常来坐坐,也陪我说说话。”说着拿起茶壶摇了摇,递给堂倌:“这茶都见底了。”
堂倌接了茶壶一溜烟跑了。
唐老板坐下后,微笑着问夏浅:“怎样,在我客栈大堂设个专铺卖理想城的货品可行?”
夏浅忙不迭的点头:“云来客栈名不虚传,是理想城高攀了。”
“哪里哪里,互相成就。”唐老板摆摆手:“不如先看看几位带来的货品小样?”
几人明白,在商言商,唐老板要先看看理想城的货品是不是值得客栈拿出一个专铺,赶快手脚麻利的将货品小样逐一拿出来。
同心结与腌蛋自不必说,已经得到唐老板认可,当小凤从食盒中将提前切好摆盘的腊肉和牛肉干端出来时,肉香很快便溢满包间。
切片的腊肉肥肉纹理清晰可见,肥肉晶莹透明,瘦肉红润紧实,唐老板拿起筷子夹了一片腊肉放入口中细品,不住的点头:“肥而不腻,咸香适宜,口感层次丰富,实属佳品,不错不错。”
几人悬着的心落了地,到牛肉干更有把握了。本来卤制的牛肉就香味浓郁,嚼劲适中,风干后又增加了特殊的干香味道,只要吃上一根便欲罢不能。
而牛肉干的种类更为丰富,香卤、麻辣、香辣三周种口味完全可以满足所有人的口味需求。
果不其然,牛肉干更是唐老板心头好,当下连河虾粉都没有品尝便一口气给客栈酒肆定了一年的货。
“货品的包装如何了?”
“都按您的要求做了仔细的考量,您看。”小凤自信满满,逐一给唐老板展示。
咸蛋和松花蛋每八个放一个柳条篮内,篮子内塞满了干荷叶碎,篮子上扣了竹篾编的盖子,最外面用马兰草绳拴结,挂在马车上或者包裹上完全不怕磕碰。
唐老板点点头,很是满意,刚刚看到竹筒装河虾粉便已经啧啧称赞好主意,待看到腊肉和牛肉干的双层包装后更是频频点头。
眼看吃食小样可圈可点,唐老板做了个请的手势:“不如我带几位去看看专铺的位置,几位可以按所卖货品考虑下如何布置?”
几人欣然同意,由唐老板引着一路折返回大堂。经过成片绿荫时,唐老板指指:“亏的理想城的仿真绿植,我这客栈内才能四季如春,客似云来。”
夏浅表面上谦虚着:“哪里哪里,唐老板过誉了。”其实暗自得意。
刚才来的路上便注意到了,在花红柳绿的空隙间有自家做的仿真绿植混入其中以假乱真,不仔细看根本看不出来。
其实理想城的仿真绿植枝干都是特意挑选的真材实料,只有花叶是染色纸制作,所以才会看起来与真的无异。
一行人很快回到大堂,就在大门的左手边几步远,一块没有绿植的区域格外显眼。左右两侧一边是棵高大的发财树,种在陶缸里,另一边是若干盆错落有致的兰花,兰叶细长,郁郁葱葱。
夏浅目测了一下,留给自家的专铺大概有一个吃食摊位的大小,因为距离客栈大门只有几步之遥,进出的客人必定要经过这里,无疑是个黄金位置。
几人对专铺的位置都很是满意,记下具体的尺寸,待回去后仔细商量如何布置最好。
接下来就是谈专铺抽取佣金的时候了,没等夏浅想好措辞如何与唐老板说明只散卖而不走量,唐老板却主动开口打消了夏浅的顾虑:
“云来客栈南来北往的生意人,做的是大宗的买卖,货品走的都是有名的镖局,所以他们在我这里都是买些零散的新鲜玩意回家给妻儿四邻。”
唐老板说着,指指左右几家专铺:“若遇上可心的,他们就会找店家去要货,那就跟我这客栈没什么关系了,云来客栈本就是个牵线搭桥的,买卖成不成还要看缘分的。”
夏浅一听,心中豁然开朗,唐老板意思很明确,云来客栈只收大堂专铺的抽头,其它一概不问。
“当然,我也知道大宗货的抽头有得赚,不过嘛,做生意讲究人情往来,细水长流。若想做的长久,还要同行相互扶持才好。舍得之间自有天地,夏老板你说是不是?”
一席话说的夏浅几人连连点头,果然是做大生意的人,说话滴水不漏,既显示了她的大气,又不失精明和细致。
“至于专铺的抽头嘛,赔赚都是理想城的事,我只和其它家一样收取月租,可行?”
“可行。”几人对这个条件非常满意。