捣珍：取牛羊麋鹿麇之肉脄，每物与牛若一捶，反侧之去其饵，熟出之，去其饵，柔肉

　　郊之祭也，丧者敢哭，凶服者不敢入门，敬之至也。祭之，君牵牲，穆答君，大夫序从。既入庙门丽于碑，卿大夫袒，毛牛尚耳，鸾刀以刲取膟菺，乃退。爓祭祭腥而退，敬之至也郊之祭，大报天而主，配以月。夏后氏祭闇，殷人祭其阳，周祭日，以朝及闇。祭于坛，祭月于坎，以幽明，以制上下。祭于东，祭月于西，以外内，以端其位。日于东，月生于西。阴长短，终始相巡，以天下之和。天下之礼致反始也，致鬼神也致和用也，致义也，让也。致反始，以厚本也；致鬼神，以尊也；致物用，以立民也。致义，则上下不逆矣。致让，以去争。合此五者，以治天之礼也，虽有奇邪，不治者则微矣

　　王長史為中書，往敬和許。爾時雪，長史從門外下，步入尚書，著公。敬和遙望，嘆曰“此不復似世中人”

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