炮：取若将，刲之之，实枣于腹中，编萑苴之，涂之谨涂，炮之涂皆干，擘，濯手以摩，去其皽，稻粉糔溲之为酏，以付煎诸膏，膏灭之，巨镬以小鼎芗脯其中，使其毋灭鼎，三三夜毋绝火而后调之以醢

　　蔡司徒江，見彭蜞大喜曰：“有八足，加二螯。”令之。既食，下委頓，方非蟹。後向仁祖說此事謝曰：“卿爾雅不熟，為勸學死。